Tóm tắt: Cuốn sách gồm 10 chương, đề cập một góc nhìn khoa học về nghệ thuật ẩm thực, đồ ăn thức uống, phương pháp tập luyện, những mặt tốt và những mặt tiêu cực của nó đến sức khỏe con người cũng như hậu quẩ của việc ăn uống không điều độ, các căn bệnh liên quan đến ẩm thực, liệu pháp sống khỏe, sống tốt...đồng thời giới thiệu một số món ăn, bài thuốc chữa bệnh thông thường.