Tóm tắt: Cuốn sách nói về chăn nuôi bò thịt. Phần đầu giới thiệu một số giống bò nổi tiếng trên thế giới đã được nhập vào Việt Nam, một số qui luật phát triển của các mô trong thân thịt, chỉ tiêu đánh giá và nhân tố ảnh hưởng tới năng suất và chất lượng thịt của bò, hình thức tổ chức chăn nuôi được ấp dụng trong ngành chăn nuôi thịt bò. Phần 2 giới thiệu cách phòng trị bệnh cho bò, nêu một số bệnh truyền nhiễm ở gia súc, một số bệnh kí sinh trùng, bệnh nội, ngoại khoa, bệnh sinh sản.